CANAPEP elabora el Manual Técnico para la Producción Sostenible de Piña (MT-PSP) el cual sustituye al manual conocido como Sistema de Gestión Socioambiental para la Producción Sostenible de la Piña (SG-PSP) como un instrumento para verificar el estricto cumplimiento por parte de sus asociados de la legislación vigente en materia de manejo de agua, insumos agrícolas, residuos, conservación de suelos y normas de salud ocupacional.